Un régime amincissant peut être entamé pour toutes sortes de raisons : se sentir mieux dans sa peau, ou perdre quelques kilos avant l’été, soulager les os et anticiper d’éventuelles maladies cardio-vasculaires… Rares sont ceux qui n’ont jamais tenté, même pendant un court laps de temps, un régime amincissant. Pourtant, aucune recette miracle n’a été trouvée à ce jour, et pour une excellente raison : un régime amincissant se choisit en fonction des objectifs à atteindre, mais également des goûts, et de l’histoire de celui qui veut l’entreprendre. Voici donc un rapide petit tour d’horizon des régimes amincissants les plus connus, avec leurs spécificités.

Le régime amincissant le plus vieux du monde, et très certainement encore le plus pratiqué, est le régime hypocalorique. Ce régime a le mérite de susciter une perte de poids progressive, et donc durable, tout en (ré)apprenant à manger équilibré. Avec le régime hypocalorique, les repas sont composés des aliments habituels : légumes, féculents, laitages, fruits. Mais on évite soigneusement toute source de graisse ou de sucre. L’avantage, c’est que la rupture avec l’alimentation « normale » n’est pas trop radicale, et que la phase de transition est donc assez simple à programmer, pour éviter l’effet yo-yo. Toutefois, certains reprocheront à ce régime amincissant son manque de convivialité (sortir et recevoir deviennent assez difficiles), et sa rigidité (les écarts sont à proscrire absolument).

Mais, heureusement pour ceux qui ne goûtent pas particulièrement les joies des légumes vapeur, il existe d’autres types de régimes amincissants. Le plus prisé actuellement est le régime protéiné, ou hyperprotéiné. Ce régime ne repose plus uniquement sur un faible apport calorique, mais également sur la connaissance du fonctionnement du métabolisme. Les protéines étant très peu stockées par le corps, une alimentation presque exclusivement composée de viandes, volailles, fruits de mer, poissons ou blanc d’œuf fera fondre les réserves graisseuses, tout en renforçant les muscles. Ce régime amincissant permet de concocter des menus franchement appétissants, mais la phase de transition devra être menée de main de maître pour éviter la reprise de poids.

Enfin, il existent d’autres régimes amincissants, qui combinent les vertus du régime hypocalorique et du régime hyper-protéiné, comme le régime Dukan, qui se divise en quatre phases. On peut également citer les régimes amincissants Atkins, rpoche du régime protéiné (plus aucun glucides, mais uniquement des protides et des lipides) et le régime Weight Watchers, proche du régime hypocalorique.